Την πατέντα για το κουλούρι Θεσσαλονίκης επιχειρεί να κατοχυρώσει η Τουρκία, καθώς στις 3 Απριλίου, ο επικεφαλής του συνδέσμου κουλουράδων της Κωνσταντινούπολης, κατέθεσε αίτημα στο αρμόδιο Επιμελητήριο (İSTESOB) για να αναλάβει δράση και να προστατεύσει το εθνικό τους έδεσμα, το κουλούρι.
«Δεν θα επιτρέψουμε στους Έλληνες να μας αρπάξουν και το κουλούρι», δήλωσε ο επικεφαλής του İSTESOB στην τουρκική εφημερίδα Ζαμάν, προσθέτοντας ότι οι Έλληνες παρουσιάζουν τουρκικά φαγητά σαν ελληνικά.